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佰绿青秀油菜

青秀油菜
规    格: 350g/包
保 质 期: 冷藏保存约5-7天
品    牌: 佰绿
产    地: 厦门
库    存: 0份     已售"972"份
产品级别: 有机认证
普通会员:¥10.00RMB积分购买:0
数    量: -

             油菜,别名油白菜等,茎、叶用蔬菜,颜色深绿,帮如白菜,十字花科白菜变种。南北广为栽培四季均有供产。喜冷凉,抗寒力较强,种子发芽的最低温度3~5℃,在20~27℃条件下3天就可以出苗, 根系较发达,主根入土深,支、细根多,要求土层深厚,结构良好,有机质丰富,既保肥保水,又疏松通气的壤质土,在弱酸或中性土壤中,更有利于增加产量,提高菜籽含油率。油菜中含多种营养素,富含维生素C。其种子含油量达35~50%,菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素,营养价值高。不但是良好的食用植物油,而且在工业上也有着广泛的用途。

油菜.jpg

 

营养成分:

    营养素含量(100),热量(大卡)23.00,碳水化合物()3.80,脂肪()0.50,蛋白质()1.80,纤维素()1.10,维生素A(微克)103.00,维生素C(毫克)36.00,维生素E(微克)103.00胡萝卜(毫克)360.00,硒(微克)0.79,铁(毫克)1.20,钙(毫克)108.00,磷(毫克)39.00,核黄素(毫克)0.11,烟酸(毫克)0.07

 

营养特点:

    降低血脂:油菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。

    解毒消肿:油菜中所含的植物激素,能够增加酶的形成,对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用,故有防癌功能;含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动。

    美容保健:油菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质,常食具有美容作用。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,一个成年人一天吃500克油菜,其所含钙、铁、维生素AC即可满足生理需求。另外油菜还有助于增强机体免疫能力。

 

油菜2.jpg

 

注意事项:

1、一般人均可食用, 特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者。

2、食用油菜时要现做现切,并用旺火爆炒,这样既可保持鲜脆,又可使其营养成分不被破坏。

3、吃剩的熟油菜过夜后就不要再吃,以免造成亚硝酸盐沉积,易引发癌症。

搭配宜忌

相宜的黄金搭配

油菜+香菇 = 预防癌症

油菜+虾仁 = 增加钙吸收、补肾壮阳

油菜+豆腐 = 止咳平喘,增强机体免疫力

油菜+鸡肉 = 强化肝功能、抵御皮肤过度角质化

相克的禁忌搭配:

油菜+山药 = 影响营养素的吸收

 

油菜+南瓜 = 降低油菜的营养价值

 

 

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