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佰绿芥菜

佰绿芥菜
规    格: 350g/包
保 质 期:
品    牌: 佰绿
产    地: 厦门
库    存: 0份     已售"1680"份
产品级别: 有机认证
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数    量: -

 芥菜.jpg

 

芥菜是十字花科(Cruciferae)芸苔属一年生或二年生草本。是中国著名的特产蔬菜,欧美各国极少栽培。起源于亚洲。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内,茎为短缩茎。叶片着生短缩茎上,有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状。叶色绿、深绿、浅绿 、黄绿、绿色间紫色或紫红。叶面平滑或皱缩。叶缘锯齿或波状,全缘或有深浅不同、大小不等的裂片。花冠十字形,黄色,四强雄蕊,异花传粉,但自交也能结实。种子圆形或椭圆形,色泽红褐或红色。

 

营养成分:

 

热量(千卡) 17            硫胺素(毫克)0.01            (毫克)51       

蛋白质()1.2            核黄素(毫克)0.1             (毫克)25            脂肪()0.1                  烟酸(毫克)0.6              (毫克)1.4          碳水化合物()2.8         (毫克)0.33               膳食纤维()2.1           维生素E(毫克)0.88        (毫克)0.56               (毫克)0.09     

胡罗卜素(微克) 3.5       (毫克)126                (毫克)22          视黄醇当量(微克)90.3       (毫克)1164                (微克)2.48

 

营养特点:

 

1、提神醒脑

芥菜含有丰富的维生素AB族维生素、维生素C和维生素D。具体功效有提神醒脑,芥菜含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑,解除疲劳的作用。

 

2、解毒消肿、开胃消食

能抗感染和预防疾病的发生,抑制细菌毒素的毒性,促进伤口愈合,可用来辅助治疗感染性疾病。还有开胃消食的作用,因为芥菜腌制后有一种特殊鲜味和香味,能促进胃、肠消化功能,增进食欲,可用来开胃,帮助消化。

 

3、明目利膈、宽肠通便

因芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素,故有明目与宽肠通便的作用,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性秘者食用。

 

适宜人群:

一般人群均可食用。

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